Cuma Butuh 5 Bahan Untuk Membuat Selai Srikaya Manis dan Legit, Semua Orang Pasti Bisa #JadiKokidiDapurSendiri

SajianSedap.com - Manis dan legitnya selai srikaya tentu sudah melegenda. Dijadikan olesan atau isi roti buatan Sajiers, hmm… pasti lezat dan bikin ketagihan.

Nah, supaya selalu ada stok selai srikaya di rumah, yuk, coba bikin sendiri.

Ikuti cara membuatnya dari SAJI, ya!

Selai Srikaya
Untuk 405 gram

Bahan:
250 ml santan kental instan
150 gr gula pasir
1/2 sdt pasta vanila
1 lbr daun pandan, ikat simpul
4 bh kuning telur

Baca Juga: Bukan Cuma #JadiKokidiDapurSendiri, Resep dan Trik Membuat Bolu Kukus Mekar dan Merekah Ini Juga Bisa Jadi Peluang Usaha!

Cara Membuat:

1. Campurkan santan, gula pasir, pasta vanilla, dan daun pandan di dalam panci. Aduk rata. Masak di atas api kecil sampai gula larut. Matikan api.

2. Ambil sedikit campuran santan. Campurkan ke dalam kuning telur. Aduk cepat. Masukkan kembali ke dalam panci. Aduk rata. Nyalakan kembali api.

3. Masak selai sambil sesekali diaduk sampai mendidih dan mengental. Angkat. Dinginkan di suhu ruang.

VARIASI RASA SELAI SRIKAYA

1. Selai Srikaya Pandan

Tambahkan 1 sdt pasta pandan ke dalam adonan selai pada resep Selai Srikaya. Aduk rata.

2. Selai Srikaya Kayumanis

Tambahkan 1 sdt bubuk kayumanis ke dalam adonan selai pada resep Selai Srikaya. Aduk rata.

3. Selai Srikaya Jahe

Tambahkan 1 sdt cincangan halus jahe segar ke dalam adonan selai pada resep Selai Srikaya. Aduk rata.

4. Selai Srikaya Durian

Tambahkan 75 gr daging buah durian yang sudah dihaluskan ke dalam adonan selai pada resep Selai Srikaya. Aduk rata.

Baca Juga: Tertarik Jalani Pola Hidup Vegan? Mulai dengan #JadiKokidiDapurSendiri dengan Membuat Seitan 'Si Daging Ala Vegan'

5. Selai Srikaya Kurma

Tambahan 50 gr potongan/cincangan kecil kurma ke dalam adonan selai pada resep Selai Srikaya. Aduk rata.

6. Selai Srikaya Wijen

Tambahkan 1/2 sdm wijen yang sudah disangrai ke dalam adonan selai pada resep Selai Srikaya. Aduk rata.

7. Selai Srikaya Gula Merah

Ganti 1/2 bagian bahan gula pasir pada resep Selai Srikaya dengan gula merah yang disisir halus. Aduk rata.

8. Selai Cokelat Srikaya

Tambahkan 1 sdm cokelat bubuk ke dalam adonan selai pada resep Selai Srikaya. Aduk rata.

Baca Juga: Gak Perlu Ngeles! Pasti Bisa #JadiKokidiDapurSendiri dengan Tips Membuat Bolu Gulung Agar Rapat dan Bulat Sempurna

PROMOTED CONTENT