Untung Dikasih Tahu Pemilik Warteg, Ternyata Begini Cara Bikin Kerupuk Alot Bisa Garing Lagi, Gak Jadi Dibuang Deh!

SajianSedap.com - Makan terasa kurang lengkap kalau tidak ada kerupuk.

Beragam kerupuk tersedia dan bisa dinikmati sesuai selera.

Tidak heran jika kerupuk di warteg laris manis.

Namun kalau di rumah, kerupuk mudah sekali alot dan tidak garing lagi.

Baca Juga: Makin Banyak Pedagang Nakal, Jangan Sampai Ketipu Beli Kerupuk dengan Ciri-ciri ini, Ruginya Sampai Seumur Hidup

Jangan langsung dibuang, terungkap cara membuat kerupuk alot jadi garing lagi.

Dijamin keluarga jadi semangat makan.

Cara Buat Kerupuk Alot Jadi Garing Kembali

Anda pasti sering membuang kerupuk yang alot.

Namun, mulai sekarang jangan Anda lakukan lagi ya!

Cukup lakukan tiga hal mudah ini saja kerupuk di rumah Anda pasti kembali garing.

Dilansir dari Gridkids, berikut ini tersedia beberapa trik yang bisa kita lakukan untuk mengembalikan kerenyahan kerupuk, lo.

Baca Juga: Harus Dibuang Detik Itu Juga! Kalau Temukan Kerupuk Di Rumah dengan Ciri Ini, Mending Jangan Dimakan Kalau Tak Mau Satu Keluarga Masuk Rumah Sakit

1. Dijemur

Cara pertama agar kerupuk melempem bisa renyah kembali yaitu dengan menjemurnya.

Menjemur kerupuk merupakan cara yang termudah karena tak membutuhkan alat yang bermacam-macam.

Kita hanya cukup menempatkan kerupuk di dalam wadah lalu jemur.

Artikel berlanjut setelah video berikut ini.

 

2. Panggang kembali

Selain dijemur, kita juga bisa mengembalikan kerenyahan kerupuk dengan memanggangnya kembali.

Anda bisa memanggang kerupuk yang melempem menggunakan oven atau microwave.

Tak perlu lama-lama, cukup sekitar lima menit saja.

Baca Juga: Harga Murah Tak Sepadan dengan Bahayanya! Benarkah Kerupuk Putih yang Gosong saat Dibakar Mengandung Styrofoam? Berikut Faktanya

3. Didinginkan

Cara terakhir untuk membuat kerupuk melempem kembali renya yatu dengan memasukkannya ke dalam kulkas.

Anda cukup memasukkan kerupuk ke dalam wadah berupa toples atau plastik yang bisa ditutup rapat.

Kemudian simpan kerupuk yang melempem tersebut ke dalam lemari pendingin alias kulkas.

Tips Menggoreng Kerupuk

Kadang ketika menggoreng kerupuk, kerupuk tidak mekar dengan sempurna.

Sehingga kerupuk menjadi bantet dan tidak sedap untuk dimakan.

Dilansir dari Kompas.com, kerupuk merupakan salah satu jenis camilan yang paling mudah ditemukan.

Di toko, kita bisa menemukan kerupuk dalam bentuk siap makan atau kerupuk mentah. Kerupuk mentah ini biasanya harus digoreng sendiri di rumah, misalnya gendar, rengginang, kerupuk udang, dan lain-lainnya.

Baca Juga: Pecinta Garing-Garing Harus Waspada! Ternyata Kerupuk Menyimpan Bahaya Mengerikan yang Bisa Mengancam Nyawa Seisi Rumah, Gak Nyangka Banget

Meski terlihat mudah, namun menggoreng kerupuk butuh trik tertentu agar teksturnya renyah.

"Yang pasti, Anda harus mengenali dulu jenis kerupuk apa yang akan digoreng," tukas Chef Ragil kepada Kompas Female, saat peluncuran Qtela Kerupuk di Rumah Imam Bonjol, Menteng, Rabu (17/10/2012) lalu.

Biasanya, jenis kerupuk yang harus digoreng sendiri terbuat dari bahan-bahan tradisional seperti kerak nasi, ketan, dan lain-lain.

 

Untuk itu, sebaiknya kerupuk mentah ini dijemur terlebih dulu sebelum digoreng. Gunanya agar tidak ada sisa-sisa air atau bahan pembuatnya yang mengandung air tertinggal di sana.

Selain itu, menjemur kerupuk juga bisa membuat kerupuk jadi lebih "mekar".

Teknik menggoreng juga jadi kunci utama untuk membuat kerupuk menjadi lebih renyah.

Ragil menyarankan untuk menggoreng kerupuk dua kali.

Awalnya, goreng kerupuk dengan minyak dingin (panasnya rendah) sampai setengah mengembang.

Baca Juga: Para Istri Wajib Waspada, Awasi Suami Kalau Masih Sarapan Bubur Ditambah 2 Bahan ini, Hentikan dari Sekarang Kalau Tidak Mau Mati Muda

Proses menggoreng dengan minyak dingin ini bertujuan agar kerupuk tidak kaget saat digoreng dan menjadi bantat.

Setelah setengah mengembang, kerupuk digoreng kembali dalam minyak yang cukup panas sampai benar-benar mengembang.

PROMOTED CONTENT