Tak Perlu Tuang Minyak Baru Terus, Bau Tak Sedap pada Minyak Goreng Bekas Bisa Hilang Cuma Cemplungkan Bumbu Dapur Ini, Irit Uang Belanja deh!

SajianSedap.com - Minyak goreng menjadi kebutuhan sehari-hari yang krusial sebagai bagian untuk bahan memasak.

Sehingga pengeluaran untuk membeli bahan satu ini cukup banyak.

Terlebih minyak goreng sering cepat kotor sehingga tak bisa dipakai berulang kali.

Namun, tak hanya karena kotor dari bahan makanan saja, bau yang menempel dari makanan yang digoreng juga membuat minyak goreng tak bisa dipakai lagi.

Sebut saja seperti bau amis ikan, tentu makanan lain yang akan digoreng tidak sedap hasilnya dengan adanya bau amis ikan.

Jadi mau tidak mau, minyak goreng bekas yang berbau akan diganti dengan yang baru dan terbuang.

Sangat sayang sekali jika harus terbuang padahal baru dipakai sekali bukan?

Daripada  membuangnya, Anda dapat mencoba cara berikut ini untuk menghilangkan bau pada minyak goreng bekas pakai.

Bahan yang dibutuhkan pun pastinya tersedia di dapur Anda.

Baca Juga: Heran Lihat Mertua Oles Sutil Kayu dengan Minyak Kelapa Sebelum Dipakai, Lihat Sendiri Bikin Melongo Sama Hasilnya, Jadi Irit Uang Belanja!

Menghilangkan Bau Pada Minyak dengan Serai

Jika Anda termasuk mempunyai masalah soal minyak goreng bekas di rumah inilah solusinya.

Biasanya minyak bekas, memiliki bau yang tidak sedap, seperti bau ikan atau bau tengik karena sudah digunakan untuk menggoreng.

Kalau Anda masih tetap ingin menggunakannya, bisa-bisa saja. Akan tetapi biasanya baunya akan menempel di bahan makanan lain.

Nah untuk mengatasinya, caranya dengan menggunakan daun serai.

Panaskan minyak lalu masukkan daun serai atau lebih banyak jika dibutuhkan yang telah dimemarkan. Biarkan daun serai sampai layu.

Daun serai mampu menghilangkan bau pada minyak goreng bekas.

Minyak ini pun bisa Anda gunakan lagi karena bau tidak sedapnya telah berkurang.

Minyak goreng Anda pun akan berkurang baunya.

Baca Juga: Tiap Hari Nuang Minyak Baru, Padahal Cuma Pakai Kulit Pisang Bisa Bikin Minyak Goreng Jadi Bening Lagi, Nyesel Banget Baru Tahu!

Membersihkan dan Menggunakan Kembali Minyak Goreng Bekas

Minyak goreng yang habis dipakai untuk menggoreng berbagai jenis makanan biasanya meninggalkan sisa atau padatan.

Cara paling umum yang biasa dilakukan untuk membersihkannya adalah dengan menuangkan minyak melalui saringan halus yang dilapisi dengan saringan kopi, yang tentunya memakan waktu berjam-jam.

Namun ada cara lebih cepat yang bisa Anda gunakan untuk mengatasi hal tersebut.

Dilansir dari Cook's Illustrated, berikut cara cepat menghilangkan padatan dari minyak goreng bekas.

Anda bisa menambahkan tepung maizena ke dalam minyak, yang akan menggumpalkan padatan dalam minyak agar lebih mudah dibersihkan.

Begini caranya:

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

Baca Juga: Tak Sengaja Lihat Tetangga Sering Masukkan Kulit Pisang ke Minyak Goreng sebelum Memasak, Setelah Coba Sendiri Efeknya Sungguh Diluar Dugaan, Nyesel Gak Tahu dari Dulu

1. Untuk setiap cangkir minyak goreng, campurkan seperempat cangkir air dan 1 sendok makan tepung maizena.

2. Tambahkan campuran ke minyak hangat atau dingin.

3. Panaskan minyak perlahan di atas api kecil (jangan biarkan mendidih), aduk terus dengan spatula tahan panas, sampai campuran pati mulai memadat, 10 hingga 12 menit.

4. Dinginkan minyak panas dan saring melalui saringan halus (atau gunakan sendok berlubang untuk mengeluarkan campuran gel).

Jangan khawatir jika minyak tampak keruh, itu akan jernih setelah dipanaskan.

Dinginkan minyak dan gunakan kembali hingga 3 kali.

Baca Juga: Jangan Takut Lagi! Begin Cara Mudah Agar Minyak Goreng Tak Muncrat Saat goreng Ikan, 1 Bahan Ini Kuncinya

PROMOTED CONTENT