SajianSedap.com - Resep Daging Goreng Kemiri ini punya cita rasa yang begitu sempurna, soalnya direbus dengan bumbu hingga meresap ke dalam daging.
Jadi begitu sudah menyantap Resep Daging Goreng Kemiri enak ini, pasti tak bakal cukup makan satu porsi saja.
Agar tidak penasaran lagi dengan cita rasa lezat dari Resep Daging Goreng Kemiri ini, mending langsung contek dan sajikan saja, yuk.
Baca Juga: Resep Lodeh Timbul Enak, Ragam Menu Tradisional Nikmat Untuk Makan Siang Di Akhir Pekan
Waktu: 60 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
400 gram daging gandik
1 sendok teh garam
1000 ml air
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
800 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
10 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh ketumbar
2 cm kunyit
Cara Membuat Daging Goreng Kemiri:
1. Rebus daging, garam, dan air sampai matang. Angkat. Potong lebar tebal 1 cm.
2. Rebus santan, daging, bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan serai sambil diaduk sampai mendidih.
3. Tambahkan garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat.
KOMENTAR