Keliru Kalau Pakai Api Besar, 1 Trik Ini Jadi Kunci Kerupuk Udang Bisa Mekar saat Digoreng, Sekali Santap Kriuknya Terasa

Gunakan wajan besar dan minyak banyak untuk menggoreng kerupuk.

Pastikan pula minyak sudah dalam kondisi panas.

Artikel akan berlanjut setelah video di bawah ini:

Baca Juga: Pedagang Ketoprak Punya Rahasia, Cara Agar Kerupuk yang Melempem Bisa Renyah Lagi Ternyata Gampang Banget! Dijamin Antigagal

Namun, jangan sampai terlampau panas dengan ciri minyak berasap untuk menggoreng kerupuk.

Goreng satu lembar kerupuk untuk tahu apakah minyak sudah panas atau terlalu panas.

Minyak yang terlalu panas membuat kerupuk cepat gosong.

2. Jangan menyetel api kompor terlalu besar

Saat memanaskan minyak kamu bisa menggunakan api kompor yang besar.

Namun, saat kerupuk sudah masuk ke minyak sebaiknya kecilkan atau matikan api kompor.

Apabila minyak sudah sudah terlalu panas, tunggu suhu minyak agar agak turun untuk memasukkan kerupuk.

PROMOTED CONTENT