Salah Besar Kalau Pakai Jeruk Nipis, Ternyata Ikan Harus Direndam 1 Bahan Ini Agar Bau Amisnya Hilang, Setelah Matang Pasti Jadi Rebutan Keluarga

Sebab, jika ikan terlalu lembap maka kulitnya lebih mudah menempel di wajan.

Baca Juga: Resep Kering Tempe Ikan Kapas, Menu Rumahan Sedap yang Sukses Bikin Makan Lebih Lahap

3. Membumbui ikan

Tentu Anda ingin ikan yang nantinya disantap itu memiliki cita rasa yang nikmat, maka jangan sampai lupa untuk membumbuinya, ya.

Memberi bumbu pada ikan tidak hanya menambah rasa, tetapi juga membantu mencegah ikan menempel di wajan saat digoreng.

Pastikan ikan dibumbui secara merata pada kedua sisinya, misalnya dengan bumbu sederhana yakni garam dan lada hitam.

4. Gunakan wajan panas

Saat ikan akan digoreng, Anda perlu memastikan bahwa wajan yang digunakan sudah benar-benar panas.

Panasnya wajan itu berperan penting saat proses penggorengan ikan.

Pasalnya memanaskan panci dengan benar itu merupakan faktor kunci untuk menjaga ikan agar tidak menempel.

Akan tetapi, memanaskan wajan itu tidak bisa sembarangan, ya. Mulailah dengan api sedang dan perlahan ke tinggi.

Baca Juga: 1001 Kali Lebih Renyah, Rahasia Ikan Lele Bisa Enak Garing Ala Pedagang Harus Dicelup ke Bumbu Dapur ini Sebelum Digoreng, Sekeluarga Jadi Sering Nambah Nasi!

Tak lupa juga untuk memasukkan minyak atau mentega untuk menggoreng ikan.

Hal lain yang harus diperhatikan ketika memasak ikan yakni jangan dibolak-balik.

Biarkan ikan terlepas sendiri dari wajan, setelah itu barulah dibalik, sehingga tak ada kulit yang menempel di wajan.

Baca Juga: Bersyukur Intip Dagangan Tetangga! Akhirnya Ketahuan Bumbu Rahasia Ikan Bakar Ala Restoran Seafood yang Manis Gurih Nendang

Artikel ini telah tayang di Posbelitung.com dengan judul, Perubahan Ini akan Terjadi Jika Anda Merendam Ikan dalam Susu Sebelum Dimasak, Pernah Coba?

PROMOTED CONTENT