Resep Batagor Mini, Camilan Nikmat yang Bikin Kita Banjir Pujian Dari Keluarga

SajianSedap.com - Resep Batagor Mini ini adalah batagor yang disajikan dalam bentuk yang lebih kecil, namun tetap nikmat rasanya.

Sehingga kita jadi tek perlu harus repot lagi menyantap Resep Batagor Mini enak ini.

Saking enaknya, kita pasti langsung banjir pujian dari keluarga begitu menyajikan Resep Batagor Mini ini.

Baca Juga: Resep Kripik Bawang Balado Ini Terasa Lebih Mantap Dengan Taburan Bumbunya!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan Batagor:
20 lembar kulit pangsit, dipotong 4 bagian
6 buah tahu putih ukuran kecil (bukan yunyi), dipotong 4 bagian bentuk segitiga, dikeruk tengahnya
750 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Siomay:
250 gram ikan tenggiri, dihaluskan
2 batang daun bawang, diiris halus
3 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh penyedap rasa/vetsin
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 putih telur
150 ml air es
100 gram tepung sagu tani
20 gram tepung terigu protein sedang

Bahan Sambal Kacang:
150 gram kacang tanah kulit, digoreng
4 siung bawang putih, digoreng
5 buah cabai merah keriting, digoreng
3 sendok makan gula merah
1 1/4 sendok teh garam
600 ml air hangat
3 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok makan asam jawa dan 5 sendok makan air)

Bahan Pelengkap:
75 ml kecap manis
5 buah jeruk limau

Cara Membuat Batagor Mini:

1. Campur ikan tenggiri, daun bawang, bawang putih, penyedap rasa, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni rata.

PROMOTED CONTENT