Resep Kakap Katsu Saus Inggris, Olahan Ikan Goreng Ternikmat yang Bisa Ditiru Oleh Pemula

SajianSedap.com - Resep Kakap Katsu Saus Inggris, olahan ikan goreng nikmat untuk makan malam di akhir pekan yang bisa ditiru oleh pemula.

Saking nikmatnya, Resep Kakap Katsu Saus Inggris ini tak bakal bisa bikin kita makan satu kali saja.

Yuk, contek dan sajikan Resep Kakap Katsu Saus Inggris enak ini untuk menu utama makan malam di akhir pekan.

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Telur Asin Enak Ini Bisa Jadi Kunci Agar Keluarga Tak Sulit Makan

Waktu: 45 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:
300 gram ikan kakap fillet
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 1/2 sendok teh kecap kikkoman
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Larutan Tepung:
100 gram tepung terigu
200 ml air es
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh baking powder

Bahan Lapis Tepung:
100 gram tepung terigu
200 ml air es
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh baking powder

Bahan Lapisan Tepung:
50 gram tepung terigu
150 gram tepung terigu
1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:
5 buah tomat, kerat ujungnya, kerat sampai layu, buang bijinya dan kulitnya, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cicang halus
1/2 buah paprika hijau, potong kubus kecil
2 sendok makan tepung terigu
500 ml kaldu ayam
3 sendok makan kecap inggris
3 sendok makan saus tomat
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan mentega untuk menumis

Cara Membuat Kakap Katsu Saus Inggris:

1. Saus Inggris. Tumis bawang bombay di dalam mentega. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Masukkan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan tomat cincang. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai meletup-letup

2. Belah ikan menipis menjadi 2 lembar.

3. Lumuri kakap dengan campuran air jeruk lemon, Kikkoman, garam dan merica. Biarkan 30 menit.

4. Campur tepung terigu, air es, garam , merica bubuk, dan baking powder. Aduk rata.

5. Celupkan ikan di larutan tepung.

6. Gulingkan di campuran lapisan tepung.

7. Goreng sampai matang.

8. Sajikan bersama saus inggris.

Baca Juga: Resep Nila Goreng Asam Segar, Kreasi Ikan Goreng yang Rasanya Sedap Maksimal

 Baca Juga: Resep Ikan Goreng Sambal Santan Super Gurih Ini Bisa Dibuat Dengan 3 Langkah Mudah!

 Baca Juga: Kasih Tahu ART Sekarang, Cara Goreng Ikan Super Garing Seharian Ternyata Gampang Banget, Modalnya Cuma Tissue dan 1 Trik Ini

 Baca Juga: Resep Ikan Goreng Kuning, Menu Sedap Untuk Makan Malam yang Bisa Dibuat Oleh Pemula Sekalipun

 Baca Juga: Bisa-bisa Umur Berkurang, Mending Hindari Makan Ikan Goreng dengan 2 Bahan Tambahan ini, Kalau Nekat Nyawa Bisa Tak Selamat

 

PROMOTED CONTENT