Resep Pastel Tepung Ketan Enak Dan Renyah Ini Pasti Bikin Nagih Saking Enaknya

SajianSedap.com - Resep Pastel Tepung Ketan yang enak dan renyah ini salah satu camilan nikmat yang selalu bikin nagih begitu menyantapnya.

Selain menggoda dari segi rasanya, tekstur yang renyah dari Resep Pastel Tepung Ketan ini membuatnya jadi camilan yang bikin pengen disantap terus.

Jadi langsung saja, hadirkan Resep Pastel Tepung Ketan enak ini untuk camilan seru di akhir pekan.

Baca Juga: Resep Pastel Kering Ebi Aroma Jeruk yang Renyah Dan Super Gurih Ini Mustahil Bisa Disantap Sedikit Saja

Waktu: 45 Menit

Sajian: 24 Buah

Bahan Kulit:
75 gram tepung ketan putih
75 gram tepung terigu protein rendah
1/4 sendok teh kaldu ayam
1/4 sendok teh garam
100 ml air hangat
2 sendok makan minyak untuk menumis
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
3 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diiris halus
50 gram ayam fillet, dicincang halus
100 gram wortel, diserut kasar
2 lembar jamur kuping, direndam, diiris halus
1 sendok teh saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris halus
50 ml air
1/2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, untuk mengentalkan
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Pastel Tepung Ketan:

1. Isi: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan wortel dan jamur kuping. Tumis sampai layu. Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai meresap.

3. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Dinginkan.

4. Campur tepung ketan putih, tepung terigu, kaldu ayam, dan garam. masukkan air hangat sedikit – sedikit. Aduk sampai kalis.

5. Ambil sedikit adonan 5 gram. Bulatkan. Tutup adonan agar tidak kering.

6. Ambil satu adonan. Giling tipis berbentuk bulat. Beri Isi. Bentuk seperti pastel.

7. Goreng dengan minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.

Baca Juga: Resep Pastel Tutup Makaroni Keju Enak Dan Super Gurih, Menu Sarapan yang Mampu Memuaskan Perut Seisi Rumah

 Baca Juga: Resep Pastel Bayam Tongkol Kemangi Enak, Snack Renyah Untuk Mengisi Waktu Sehabis Makan Siang

 Baca Juga: Resep Pastel Sayur Kucai, Camilan Renyah yang Bikin Waktu Berlalu Jadi Lebih Cepat

 Baca Juga: Resep Pastel Lapis Isi Ayam Jamur Cabai Kering, Menu Takjil Buka Puasa Enak Dengan Lapisan yang Gurih!

 Baca Juga: Resep Pastel Lapis Ayam Cabai, Menu Buka Puasa Renyah yang Juga Bisa Jadi Peluang Usaha

 

PROMOTED CONTENT