SajianSedap.com - Resep Roti Goreng Rolade ini aneka roti empuk dan lembut dengan tekstur renyah di bagian luarnya.
Tidak hanya itu, Resep Roti Goreng Rolade ini jadi lebih menarik untuk disantap karena isiannya yang begitu lezat.
Langsung tiru ini saja Resep Roti Goreng Rolade yuk, untuk camilan spesial siang hari ini.
Baca Juga: Resep Roti Ubi Ungu Kukus, Camilan Empuk Dengan Tampilan Cantik yang Tak Boleh Terlewatkan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 17 Porsi
Bahan:
250 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh ragi instan
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
20 gram gula pasir
2 buah kuning telur
125 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
500 gram minyak padat, untuk menggoreng
Bahan Isi:
100 gram daging giling
50 gram ayam giling
1 siung bawang putih, haluskan
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1/2 sendok makan tepung panir halus
1 buah kuning telur
1/4 sendok teh bumbu ngohiong
1/2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris
Bahan Pelapis:
100 gram putih telur
100 gram tepung panir kasar warna oranye
Cara Membuat Roti Goreng Rolade:
1. Isi, campur semua bahan isi. Aduk rata. Dinginkan.
2. Roti, campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata.
3. Masukkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
5. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan 30 gr. Bentuk bulat. Diamkan kembali 10 menit.
6. Pipihkan. Beri campuran bahan isi. Bentuk oval. Rekatkan ujung kanan dan kirinya.
7. Letakkan adonan di atas loyang yang ditaburi tipis tepung terigu. Diamkan 20 menit.
8. Celupkan adonan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar hingga terbalut rata.
9. Goreng di dalam minyak padat yang sudah
Baca Juga: Resep Roti Goreng Kelapa Wijen, Camilan yang Mantap Untuk Teman Ngeteh Siang Ini
Baca Juga: Resep Roti Goreng Isi Sosis Saus Putih Enak Dan Praktis, Camilan Renyah yang Bikin Kita Jatuh Hati
Baca Juga: Resep Roti Loaf Bisa Jadi Ide Menu Sarapan Seru Untuk Esok Hari Keluarga Tercinta
Baca Juga: Resep Roti Sisir Pandan, Camilan Dengan Rasa Dan Aroma yang Begitu Juara!
Cara Hemat Listrik Saat Menggunakan Rice Cooker, 24 Jam Nyala Tanpa Takut Tagihan Jebol
KOMENTAR