SajianSedap.com - Resep Nasi Timbel Ayam salah satu menu andalan dari restoran khas Sunda yang bisa kita contek untuk menu utama makan siang hari ini.
Hadir dengan aneka isian seperti ayam goreng, sambal dan ragam lalapan, Resep Nasi Timbel Ayam ini sukses bikin keluarga jadi tak sabar untuk makan siang.
Aroma yang sedap dari nasinya pun sangat nikmat, sehingga pas banget deh, mencontek Resep Nasi Timbel Ayam enak ini untuk makan siang keluarga tercinta.
Baca Juga: Resep Makanan Sehat Dan Mudah Dibuat, Salah Satunya Resep Tumis Brokoli Jamur Tiram Ini
Waktu: 60 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan Nasi:
300 gram beras
500 ml air
4 lembar daun pisang untuk membungkus
1/2 ekor ayam, dipotong 4 bagian
4 buah tahu kuning
150 gram tempe, dipotong 4x6 cm
400 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar bubuk
300 ml air
1 sendok teh garam
Bahan Sambal (ulek):
6 buah cabai merah keriting, digoreng
2 siung bawang putih, digoreng
3 butir bawang merah, digoreng
5 buah cabai rawit merah, digoreng
2 sendok teh terasi, digoreng
1/2 sendok teh gula merah
1/4 sendok teh garam
Pelengkap:
1 buah mentimun, dipotong-potong
1 ikat daun kemangi, dipetiki daunnya
4 buah terung gelatik
1 ikat selada
1 buah tomat, dipotong-potong
Cara Membuat Nasi Timbel Ayam:
1. Nasi, didihkan air. Tambahkan beras. Aduk sampai air meresap. Angkat. Kukus 30 menit sampai matang. Angkat.
KOMENTAR