SajianSedap.com - Resep Otak-Otak Lilit yang enak dan mudah dibuat ini adalah camilan ala pedagang kaki lima yang bisa kita buat sendiri!
Hadir dengan saus kacang yang super gurih, membuat Resep Otak-Otak Lilit enak ini bikin kita jadu susah berhenti menyantapnya.
Tertarik untuk lengkapi camilan sore ini dengan Resep Otak-Otak Lilit yang enak dan mudah dibuat ini?
Baca Juga: Resep Cilok Wortel Ayam Keju, Camilan Kenyal yang Menawarkan Rasa Super Lezat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 24 Buah
Bahan:
300 gram ikan tenggiri, haluskan, dinginkan
3 butir bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 buah putih telur
25 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
100 gram tepung hunkwe
24 buah tusuk sate ukuran besar
Bahan Saus:
100 gram kacang tanah, goreng
2 buah cabai merah keriting, goreng
2 siung bawang putih goreng
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula merah
250 ml air hangat
Cara Membuat Otak-Otak Lilit:
1. Aduk rata ikan tenggiri, bawang merah, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni sambil dibanting-banting hingga tercampur rata.
2. Tambahkan putih telur. Uleni kembali hingga rata.
3. Tuang santan. Aduk sampai kalis. Masukkan tepung hunkwe dan daun bawang. Aduk menyebar.
4. Ambil sedikit adonan. Tempelkan di tusuk sate. Lakukan sampai semua bahan habis.
5. Panggang di atas pan datar yang sudah dialasi daun pisang sambil dibolak balik sampai matang dan harum.Sisihkan.
6. Sambal, haluskan kacang tanah, cabai merah keriting, bawang putih, garam, gula merah, dan air di dalam blender.
7. Sajikan otak-otak bersama saus.
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Isi Kornet Sayuran, Camilan Sederhana Dan Sedap yang Selalu Diminati
Baca Juga: Resep Purple Bitterballen Enak, Camilan Renyah Dan Gurih Ini Dapat Habis Dalam Satu Suapan
Baca Juga: Resep Donat Tabung Enak, Camilan Unik Dengan Perpaduan Tekstur Renyah Dan Lembut
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Tepung Ketumbar, Camilan Praktis yang
Baca Juga: Momen 17 Agustus Jadi Lebih Berkesan Kalau Resep Dadar Pandan Wangi Ini Camilannya
KOMENTAR