SajianSedap.com - Resep Cilok Goreng Keju Meleleh merupakan salah satu camilan kenyal yang disajikan dengan tampilan yang berbeda.
Tekstur kenyal dengan paduan tekstur renyah yang membuat Resep Cilok Goreng Keju Meleleh ini jadi semakin diminati.
Mari, langsung saja hadirkan Resep Cilok Goreng Keju Meleleh untuk lengkapi camilan kita di rumah.
Baca Juga: Resep Cilok Sosis Enak, Si Camilan Kenyal yang Selalu Dicari Kalau Tidak Disajikan
Waktu: 30 Menit
Sajian: 50 Buah
Bahan Kulit:
100 gram kentang kukus, haluskan
300 gram tepung sagu
25 gram bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
3/4 sendok teh garam
1 batang daun bawang, iris halus
200 ml air hangat
1.500 ml air, untuk merebus
100 gram tepung panir oranye, untuk pelapis
2 butir telur, kocok lepas, untuk pencelup
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Isi:
100 gram keju cepat leleh, potong dadu
Bahan Saus Cabai:
2 siung bawang putih, cincang
4 buah cabai keriting merah, goreng, haluskan
2 buah cabai rawit merah, haluskan
100 ml air
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh cuka
1 sendok teh maizena, larutkan bersama 1 sdm air, untuk pengental
Cara Membuat Cilok Goreng Keju Meleleh:
1. Saus, rebus semua bahan sampai mendidih sambil diaduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Sisihkan.
2. Kulit, campur kentang kukus, tepung sagu, bawang putih, kaldu ayam, daun bawang dan garam. Aduk rata.
3. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.
4. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi keju. Bentuk bulat.
5. Rebus di dalam 1.500 ml air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat. Tiriskan.
6. Celupkan cilok ke dalam kocokkan telur. Gulingkan di atas tepung panir oranye.
7. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning keemasan. Tiriskan. Sajikan bersama saus cabai.
Baca Juga: Resep Cilok Wortel Ayam Keju, Camilan Kenyal yang Menawarkan Rasa Super Lezat
Baca Juga: Resep Cilok Rebon Pedas, Camilan Ala Pedagang Kaki Lima yang Rasanya Nendang Di Lidah
Baca Juga: Sedapnya Resep Bakso Cilok Kacang Pedas Ini Wajib Dicoba Pecinta Pedas!
Baca Juga: Resep Cilok Goreng Telur Puyuh, Kreasi Cilok Lezat Dengan Sensasi Krispi yang Menggoda
Baca Juga: Resep Cilok Isi Krispi Jagung Keju, Camilan Enak Dengan Kombinasi Tekstur yang Renyah Dan Kenyal!
5 Cara Aman Hilangkan Panu di Kulit, Gak Perlu Obat Tetes yang Rasanya Panas saat Dipakai
KOMENTAR