Resep Nila Bakar Bumbu Kuning, Sajian Makan Malam Sederhana Namun Sedap Di Akhir Pekan

SajianSedap.com - Resep Nila Bakar Bumbu Kuning yang enak dan mudah dibuat ini adalah menu sederhana serba ikan yang tak bikin bosan untuk disantap.

Itu lah alasan kenapa Resep Nila Bakar Bumbu Kuning enak ini harus kita hadirkan sebagai menu utama saat makan malam di akhir pekan.

Tak punya waktu banyak namun ingin menghadirkan menu serba ikan yang sedap? Resep Nila Bakar Bumbu Kuning ini bisa jadi pilihannya.

Baca Juga: Nyesel Dianggap Sepele! Ternyata Makan Ikan Bakar Bisa Timbulkan Penyakit Berbahaya, Mengerikan Banget

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
3 ekor ikan nila, kerat-kerat
2 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
200 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air asam, dari 1/2 sdt asam jawa dan 1/2 sdm air, larutkan
2 sendok makan minyak, untuk menumis
50 gram sambal bajak siap pakai, untuk pelengkap

Bumbu Halus:
3 butir kemiri, sangrai
4 cm kunyit, bakar
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe

Cara Membuat Nila Bakar Bumbu Kuning:

1. Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum.

3. Tuang santan. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Angkat. Biarkan dingin.

4. Lumuri ikan nila dengan tumisan bumbu dan air asam jawa. Diamkan 30 menit sampai bumbu meresap.

5. Bakar ikan sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu sampai matang di atas pan.

6. Sajikan ikan bakar bersama sambal bajak.

Baca Juga: Rahasia Penjual Ikan Bakar Supaya Tidak Lengket di Panggangan Ternyata Pakai 3 Trik Gampang Ini, Gak Bakal Hancur saat Diangkat

 Baca Juga: Resep Lele Bakar Bumbu Kuning, Kreasi Ikan Bakar Nikmat Untuk Teman Menyantap Nasi Hangat

 Baca Juga: Dibocorkan Mantan Pedangang Warung Sea Food, Rahasia Ikan Bakar Dagingnya Tidak Hancur Pas Dibakar Cuma Dioles 1 Bahan ini, Pemula Langsung Bisa!

 Baca Juga: Resep Ikan Bakar Saus Dabu-Dabu, Menu Makan Siang Sederhana yang Rasanya Bikin Kita Terkejut

 Baca Juga: Bersyukur Intip Dagangan Tetangga! Akhirnya Ketahuan Bumbu Rahasia Ikan Bakar Ala Restoran Seafood yang Manis Gurih Nendang

 

PROMOTED CONTENT