Setelah itu, Anda bisa mengolah cumi sesuai keinginan.
Sebagai catatan, kalau memasak dengan kuah sebaiknya masukkan cumi di akhir.
Hal ini untuk menjaga dagingnya tetap empuk.
Selain trik di atas, hal penting yang juga harus diperhatikan.
Yakni ukuran cumi-cumi yang akan di masak.
Ukuran cumi-cumi juga bisa mempengaruhi tekstur dagingnya saat dimasak.
Anda bisa memotong cumi sekitar 12 cm untuk mendapatkan tekstur yang sempurna.
Itu tadi trik sederhana supaya daging cumi-cumi tidak alot.
Selamat mencoba di rumah, ya!
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Hani Arifah |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR