Cungkil sepotong ikan dari bagian ikan yang paling daging dan cicipi.
Jangan cicipi bagian atas ikan yang sudah langsung terkena air panas, cicipi bagian dalamnya.
Anda memeriksa untuk melihat seberapa banyak air panas menembus rasa asin ikan.
Jika rasanya sangat asin, masukkan ikan ke dalam panci dan tuangkan air panas hingga menutupi ikan.
Nyalakan api besar dan didihkan.
Biarkan ikan asin mendidih selama 20 menit; tiriskan, dan ketika cukup dingin untuk ditangani, ikan Anda siap untuk Anda gunakan dalam resep apa pun.
Masukkan ikan asin ke dalam panci berisi air panas.
Biarkan air menutupi ikan.
Tempatkan panci di atas api besar dan didihkan.
Biarkan mendidih selama 25 menit.
Baca Juga: Tips Memasak Pepes Ikan Tulang Lunak & Bumbu Meresap, Dijamin Bakalan Jadi Rebutan Satu Rumah
Tiriskan ikan.
| Source | : | The Spruce Eats |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR