Setelah itu, lidah sapi bisa direbus.
"Kalau saya sih lebih suka direbus dulu lidah sapinya hingga bersih. Habis itu, baru saya kuliti biar volumenya tidak banyak dikurangi," kata Philip.
Apabila mengolah lidah sapi dari negara lain, bukan sapi lokal, tidak perlu direbus.
Setelah kulit lidah sapi dibersihkan, tusuk menggunakan tusukan sate lalu bakar sebentar.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Bersihkan Lidah Sapi, Hilangkan Bau Pakai Rempah Aromatik
Baca Juga: Cara Memasak Hati Sapi agar Tidak Bau Amis dan Keras, Bisa Pakai 2 Bahan Murah Meriah Ini
Cara Membersihkan Gelas Stainless Steel dari Kerak dan Bau Pakai Bahan Dapur Ini
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR