Trik Jitu Menyegarkan Sayuran yang Sudah Layu, Direndam dengan Bahan Ini Jadi Segar Kembali

SajianSedap.com - Di rumah tentu kita memiliki banyak stok sayuran ya.

Nah, saking banyaknya sayuran yang kita punya kadang suka sampai layu.

Ya, hal ini memang sering terjadi karena kita gak cepat-cepat mengolah sayur yang kita beli.

Sayuran yang sudah layu biasanya bakal kita buang ya.

Namun sekarang jangan buru-buru dibuang dulu karena kini ada trik jitu menyegarkan sayuran yang sudah layu loh.

Jadi dengan trik jitu menyegarkan sayuran yang sudah layu loh, bisa bikin sayuran yang layu jadi segar.

Trik Jitu Menyegarkan Sayuran yang Sudah Layu

Sebenarnya selama belum busuk sayuran layu masih bisa digunakan.

Namun karena terlihat tidak segar sayuran tersebut kurang membangkitkan selera makan.

Jika demikian, coba cara menyegarkan sayuran kembali agar lebih menarik saat disajikan.

Berikut tips sederhana dari "Aneka Tip Seputar Dapur" (2017) oleh Srikandi Waluyo dan A. Rahartati Bambang Haryo terbitan Elex Media Komputindo yang bisa diikuti.

1. Buang bagian yang layu lalu simpan di kulkas

Apabila ingin mengonsumsi atau mengolah sayuran yang layu, lebih baik buang dulu bagian yang mulai kering.

Baca Juga: Cara Membuat Capcay ala Restoran Chinese Food Agar Sayuran Tetap Renyah dan Enak, Kuncinya Masak Pakai Api Besar

Biasanya terdapat di pinggir sayurannya.

Selanjutnya, dicipratkan air dingin ke sayuran tersebut lalu bungkus dengan sehelai kain.

Kemudian, simpan sayuran di dalam kulkas selama satu jam agar segar kembali.

2. Rendam air es

Cara menyegarkan sayuran layu bisa memakai air es.

Untuk melakukannya, cukup rendam sayuran tersebut lalu letakkan di baskom yang berisi air es.

Jika dirasa kurang efektif, tambahkan cuka atau perasan jeruk nipis di air esnya.

Diamkan selama satu jam agar sayuran hijau kembali.

3. Bilas dengan air bersih

Setelah segar kembali, sayuran perlu dibilas kembali dengan air mengalir untuk menghilangkan sisa kotorannya.

Jika ingin disimpan lagi, keringkan dengan handuk dapur untuk menyerap airnya.

Atau, bisa pula langsung diolah sesuai kebutuhan.

Baca Juga: Manfaat Menambahkan Baking Soda saat Merebus Sayuran, Jangan Heran Kalau Sekeluarga Jadi Doyan Makan

Nah itu dia cara menyegarkan sayur yang sudah layu.

Jadi daripada mubazir Anda buang, mending coba lakukan trik jitu menyegarkan sayuran yang sudah layu dulu ya.

Semoga informasi tadi dapat bermanfaat ya.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Cara Menyimpan Sayuran yang Sudah Direbus Supaya Tidak Basi dan Berlendir

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, 3 Cara Segarkan Kembali Sayur yang Layu, Bisa Pakai Air Es

PROMOTED CONTENT