Resep Kue Lumpur Keju, Kue Tradisional yang Selalu Punya Banyak Penggemar

SajianSedap.com - Resep Kue Lumpur Keju hadir dengan tekstur lembut dan rasa manis, yang membuatnya selalu punya banyak penggemar.

Selain untuk ide camilan di siang hari, kue tradisional satu ini juga bisa jadi ide peluang usaha.

Jangan lupa, pastikan membuat camilan lembut ini dalam jumlah banyak agar semua kebagian untuk menyantapnya.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 20 Buah

Bahan:
150 gram kentang, dikukus, dihaluskan
50 gram margarin
200 ml air
1/4 sendok teh garam
100 gram tepung terigu protein sedang
125 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
4 butir telur
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan Taburan:
20 gram keju parut

Cara Membuat Kue Lumpur Keju:

1. Rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Angkat.

2. Masukkan kentang, gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok perlahan.

3. Tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.

4. Panaskan cetakan lumpur. Oles tipis margarin. Tuang adonan. Biarkan setengah matang. Letakkan keju parut. Tutup. Biarkan matang.

PROMOTED CONTENT