SajianSedap.com - Resep Kering Tahu Teri adalah lauk kering dengan rasa super enak yang wajib ada untuk pelengkap menu sahur kita.
Kita bisa membuat menu praktis ini dalam jumlah banyak, lalu menyimpannya di wadah untuk stok menu sahur.
Ketika tak punya waktu untuk memasak, menu anti repot yang enak ini bisa langsung kita sajikan untuk disantap.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
400 gram tahu, potong 3x1/2 cm, goreng sampai renyah
50 gram teri nasi, goreng hingga kering
4 buah cabai merah ris serong, buang biji, goreng
4 lembar daun jeruk, iris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
50 gram gula merah, sisir
1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan air asam jawa dari 2 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 2 sendok makan air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Iris:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Membuat Kering Tahu Teri:
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan gula merah, garam, air asam jawa, dan garam. Aduk sampai kental.
3. Tambahkan tahu dan teri. Aduk sampai rata.
Baca Juga: Dobrak Nafsu Makan Keluarga Dengan Menghadirkan Resep Sup Buncis Bumbu Pala Sebagai Menu Pelengkap
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Bola Kentang, Si Menu Pelengkap Simple yang Terkenal Lezat
KOMENTAR