SajianSedap.com - Resep Udang Goreng Bawang yang enak ini adalah menu olahan seafood lezat yang mudah dibuat.
Menu praktis ini cocok banget untuk disajikan sebagai menu makan malam istimewa hari ini.
Perpaduan rasa yang sedap dan tekstur yang renyah membuat menu kilat satu ini jadi tak pernah bosan disantap.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:
200 gram udang kupas, kerat punggung
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh air jeruk nipis
Bahan Pelapis (Aduk Rata):
50 gram tepung terigu
25 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh baking powder
Bahan Pencelup (Aduk Rata):
50 gram tepung serbaguna
75 ml air es
Bahan Tumisan Bawang Putih:
1 sendok makan margarin
25 gram havermut
2 siung bawang putih, cincang halus
1/8 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelengkap:
7 sendok makan saus sambal Bangkok
Cara Membuat Udang Goreng Bawang Putih:
1. Lumuri udang bersama bawang putih, garam, merica, dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit dalam lemari es.
2. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar hingga matang. Sisihkan.
3. Tumisan bawang putih, panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan havermut. Aduk hingga havermut kering. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang ke atas udang.
4. Sajikan udang bersama saus sambal Bangkok.
Baca Juga: Menu Buka Puasa : Resep Udang Goreng Isi Ayam Ini Hadir Dengan Rasa yang Spesial
Baca Juga: Menu Sahur : Resep Udang Goreng Remah Super Enak Ini Bikin Pengen Makan Dua Porsi
KOMENTAR