Resep Nastar Keju Lemon, Kue Kering Lebaran Kekinian Dengan Sentuhan Rasa Segar Dan Legit

SajianSedap.com - Resep Nastar Keju Lemon, kue kering Lebaran kekinian yang tidak pernah sepi penggemarnya.

Hadir dengan sentuhan rasa segar dan juga legit, membuat kuat kering praktis satu ini jadi bikin kita susah move on begitu mencicipinya!

Kue kering favorit banyak orang ini pun tak pernah bosan disantap saking enaknya. 

Waktu: 90 Menit

Sajian: 649 Gram

Bahan:
500 gram nanas, parut
125 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
3 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Kulit:
150 gram mentega tawar dingin
50 gram margarin
50 gram gula tepung
90 gram kuning telur
1 sendok teh kulit jeruk lemon
50 gram keju parmesan
250 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
25 gram susu bubuk

Bahan Olesan (aduk rata):
60 gram kuning telur
1 sendok teh krim kental

Bahan Taburan:
10 gram keju parmesan

Cara Membuat Nastar Keju Lemon:

1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Aduk lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.

2. Kulit, kocok mentega asin, margarin, dan gula tepung 30 detik. Masukkan kuning telur dan kulit jeruk. Kocok rata. Tambahkan keju parmesan. Aduk rata.

3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

4. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Cetak di dalam ring 3x3x1 cm yang dioles margarin.

5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 15 menit sampai setengah matang.

6. Oleskan bahan olesan. Tabur keju. Oven lagi 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Baca Juga: Banyak Emak-emak Gak Tahu, Bikin Selai Nanas Isian Nastar Lebih Enak Pakai Nanas Muda atau Nanas Matang? Bakery Terkenal Buka-bukaan

 Baca Juga: 3 Tips Masak Selai Nanas Isian Nastar Supaya Tidak Meletup dan Nyiprat Ke Mana-mana, Emak-emak Kemana Saja Baru Tahu

 

PROMOTED CONTENT