Resep Sayur Bening Bayam, Menu Simple Namun Rasanya Mantap Di Mulut

SajianSedap.com - Resep Sayur Bening Bayam yang enak dan mudah dibuat ini tidak perlu diragukan untuk jadi pelengkap menu makan siang nanti.

Menu praktis dengan kuah bening ini punya rasa yang lezat meskipun dipadukan hanya dengan bumbu yang sederhana.

Tak perlu ragu lagi deh, untuk menghadirkan menu sehat satu ini jadi menu pelengkap makan siang ini.

Waktu: 20 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
2 ikat (175 gram) bayam, disiangi
1 lembar kembang tahu, rendam, potong-potong
5 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
5 buah bakso sapi, iris-iris
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1.700 ml air
2 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Sayur Bening Bayam:

1. Didihkan air bersama bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas. Masak sampai harum.

2. Masukkan kembang tahu. Masak sampai matang.

3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

4. Masukkan bayam, bakso, dan daun bawang. Masak sampai matang.

5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

PROMOTED CONTENT