Yang Gak Punya Presto Merapat! Intip Cara Masak Ketupat Cepat Cuma Pakai Rice Cooker, Dijamin Pulen dan Enak Banget

- 1 Kg beras putih

- 10 Buah selongsong ketupat

- 4 Liter air atau secukupnya

Tips membuat ketupat

Sementara, berikut beberapa tips membuat ketupat yang benar dikutip dari "333 Koleksi Hidangan Muslim" (2008) oleh Ummi Nuraini dan Badiatul M. Asti, Penerbit Mutiara Media:

- Beras yang digunakan harus dicuci bersih, direndam selama 3 jam dan hasil tirisannya dicampur sedikit kapur sirih

- Beras yang dimasukkan ke dalam bungkus ketupat harus sebanyak 2/3 isinya. Jangan sampai lebih dari itu.

- Didihkan terlebih dahulu air yang akan dipakai untuk merebus ketupat.

- Ketupat harus direbus kurang lebih selama 4 hingga 5 jam dan selama itu harus dalam keadaan terendam penuh.

- Setelah matang, ketupat harus digantung sampai kering.

Nah, kala merebus dengan panci biasa , kita membutuhkan waktu 4 - 8 jam supaya ketupat tanak.

Baca Juga: Rencana Beli Ketupat Matang di Pasar untuk Lebaran? Jangan Pernah Beli Ketupat dengan 4 Ciri Ini, Bakal Cepat Basi!

Kalau mau lebih cepat, kita bisa menggunakan panci presto.

PROMOTED CONTENT