SajianSedap.com - Resep Goulash Soup merupakan hidangan khas Hungaria yang rasanya pasti enak banget.
Meskipun begitu, cita rasa dari menu simple ini pasti cocok di lidah keluarga.
Agar tidak penasaran lagi dengan rasa dari menu sederhana satu ini, mending langsung hadirkan sebagai menu utama makan siang di akhir pekan.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
250 gram daging has dalam, dipotong kotak
2 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak
1 buah paprika hijau, dipotong kotak
250 gram kentang, dipotong kotak
100 gram wortel, dipotong-potong
1 siung bawang putih, dicincang kasar
1 buah bawang bombay, dipotong kotak
150 ml saus tomat
1/2 sendok teh jintan bubuk
1 sendok teh paprika bubuk
1 lembar daun salam
1 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
1 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir
1.500 ml air
2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Goulash Soup ala Hungaria:
1. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan tomat, paprika hijau, wortel, dan kentang. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan tomat pasta, jintan bubuk, paprika bubuk, daun salam, merica hitam, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai kental di atas api kecil.
Baca Juga: Resep Sechuan Soup, Menu Berkuah Kental Nan Sedap Untuk Makan Malam Di Akhir Pekan
KOMENTAR