SajianSedap.com - Resep Telur Masak Sambal Tumpang bisa jadi solusi untuk ditiru kalau ingin menghadirkan menu makan malam anti repot.
Hadir dengan rasa yang tak biasa, membuat menu simple ini bikin keluarga jadi tak sabar untuk makan.
Bagaimana? Tertarik untuk menghadirkan menu anti repot ini sebagai menu makan malam nanti?
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
5 butir telur, rebus, kupas, goreng asal berkulit
200 gram tempe semangit, haluskan menggunakan garpu
100 gram tempe, haluskan menggunakan garpu
1.000 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
1 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 cm lengkuas, memarkan
10 buah cabai rawit merah utuh
1 sendok makan garam
2 sendok makan gula merah
Bumbu Halus:
3 butir kemiri, sangrai
5 buah cabai merah besar
4 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 cm kencur
Cara Membuat Telur Masak Sambal Tumpang:
1. Rebus tempe semangit, tempe, santan, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan bumbu halus. Aduk hingga mendidih.
2. Masukkan telur, cabai rawit utuh, garam dan gula merah. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan kuah sedikit kental.
Baca Juga: Resep Semur Tahu Tofu, Menu Tradisional yang Masih Digemari Banyak Orang
Baca Juga: Resep Nugget Cumi Cornflake, Menu Makan Malam Simple yang Rasanya Enak Banget
KOMENTAR