Resep Terong Balado Cabai Hijau, Menu Akhir Bulan Namun Rasanya Jempolan!

SajianSedap.com - Resep Terong Balado Cabai Hijau yang bisa kita buat dengan mudah ini salah satu menu akhir bulan yang rasanya jempolan.

Kalau tak ingin repot untuk menghadirkan menu pelengkap makan malam, hadirkan saja menu praktis satu ini.

Dijamin, keluarga pasti lahap banget makannya kalau disajikan menu simple ini sebagai pelengkapnya.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
3 buah terung ungu (400 gram), dipotong-potong, digoreng
50 gram ikan teri jengki, digoreng
2 lembar daun salam
1 tangkai serai, dimemarkan
5 lembar daun jeruk
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabai hijau besar
1 buah tomat hijau kecil

Cara Membuat Terong Balado Cabai Hijau:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.

2. Masukkan terong. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tambahkan ikan teri. Aduk sampai meresap.

Baca Juga: Resep Terong Masak Cabai Kecap, Menu Rumahan Sedap yang Bisa Dibuat Pemula!

 Baca Juga: Nyetok di Rumah Tak Sia-sia, Begini Cara Menyimpan Terong Agar Tidak Mengkerut dan Tetap Segar Selama Berhari-hari

 

PROMOTED CONTENT