SajianSedap.com - Resep Nasi Goreng Kencur Cumi Asin Kemangi ini wajib ditiru kalau ingin menghadirkan kreasi nasi goreng yang super enak untuk sarapan.
Saking enaknya, menu praktis satu ini langsung diburu keluarga untuk disantap sebagai menu sarapan ketika sudah disajikan di meja makan.
Penasaran bagaimana cita rasa dari menu simple ini? Segera contek dan hadirkan untuk menu sarapan hari ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
500 gram nasi putih dingin
2 buah cabai merah, diiris serong
2 butir telur, dokocok lepas
100 gram cumi asin, seduh air panas, iris bulat 1/2 cm
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
4 tangkai daun kemangi, petiki
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 cm kunyit, dibakar
4 cm kencur
1/2 sendok teh terasi goreng
Pelengkap:
50 gram kerupuk kanji, digoreng
2 sendok makan bawang merah goreng
Cara Membuat Nasi Goreng Kencur Cumi Asin Kemangi:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan bumbu di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
2. Masukkan nasi. Tambahkan cumi asin, garam dan merica. Aduk rata sampai matang. Masukkan kemangi. Aduk rata
3. Sajikan nasi goreng kencur bersama kerupuk kanji dan bawang merah goreng.
KOMENTAR