SajianSedap.com - Resep Tempe Goreng Lengkuas ini adalah menu olahan tempe sederhana namun rasanya bisa bikin mulut sulit berhenti karena enak banget.
Jadi, kalau ingin tahu bagaimana cara ampuh membuat tempe jadi hidangan yang lezat, contek saja menu simple berikut ini.
Saking mudahnya dibuat, menu praktis serba goreng yang enak banget ini bisa dibuat oleh pemula sekalipun.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
6 buah tempe, dipotong kotak
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 lembar daun salam
50 gram lengkuas, diparut
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah sisir
Cara Membuat Tempe Goreng Lengkuas:
1. Rebus tempe, serai, daun salam, lengkuas, bumbu halus, dan santan diatas api kecil. Masak sampai matang dan meresap. Angkat.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kekuningan. Goreng juga sisa bumbunya.
3. Sajikan tempe dengan taburan bumbunya.
Baca Juga: Resep Semur Tahu Tempe Enak Dan Simple Ini Bikin Keluarga Betah Duduk Di Meja Makan
KOMENTAR