Megibung sendiri terdiri dari beberapa jenis makanan dari beberapa daerah di Bali yang digabungkan di dalam satu wadah, yaitu dulang.
Dulang merupakan nampan berbentuk lingkaran, memiliki leher dan kaki penyangga, dengan permukaan datar, digunakan untuk tempat sesaji/kelengkapan peribadatan dan sebagai tempat membawa makanan.
Kabupaten Gianyar menjadi salah satu pusat pembuatan dulang ini, biasanya terbuat dari kayu, bambu atau rotan.
Megibung seafood terdiri dari ikan bakar, kerang bakar, udang bakar, sate cumi yang merupakan makanan khas Jimbaran, sudang lepet merupakan makanan khas Singaraja, sate lilit makanan khas Karangasem, bulung makanan khas pesisir pantai Bali seperti Sanur dan Serangan, serta dilengkapi sup seafood atau “sari segara”.
Terdapat pula menu Balinese Heritage Cuisine lain yang bisa dinikmati, salah satunya Ayam Srosob, salah satu makanan khas dari daerah Klungkung.
Sekilas, makanan ini terlihat seperti Tipat Kuah Blayag, makanan khas Singaraja. Namun yang membedakannya, Ayam Srosob menggunakan ayam yang dipanggang dan bumbu basa genep yang dicampur parutan kelapa.
Nah, Sase Lovers tertarik untuk mencicipi berbagai menu favorit para raja Pulau Dewata? Jangan lupa untuk berkunjung ke Bali Timbungan!
Baca Juga: Resep Nasi Jinggo, Kuliner Khas Bali yang Dengan Aneka Lauk Lezat
Baca Juga: Resep Es Daluman, Minuman Segar Asal Bali yang Tampil Cantik
Cara Mencuci Jersey Bola yang Benar, Jangan Pakai Mesin Cuci Kalau Tak Mau Rusak
| Source | : | SGV Group |
| Penulis | : | Intan Yusan S |
| Editor | : | Intan Yusan S |
Artikel ini merupakan bagian dari Lestari, program KG Media yang merupakan suatu rencana aksi global, bertujuan untuk menghapus kemiskinan, mengurangi kesenjangan dan melindungi lingkungan.
KOMENTAR