SajianSedap.com - Ada satu jenis sayur yang pasti ada di rumah makan Padang, yakni daun singkong rebus.
Daun singkong rebus adalah salah satu contoh hidangan sampingan yang biasa disajikan sebagai pelengkap seporsi nasi Padang.
Ini biasanya disajikan dengan sambal pedas dan seringkali menjadi pelengkap untuk hidangan utama seperti rendang, gulai, atau ayam bakar.
Dengan rasa daun singkong rebus yang gurih dan agak manis dengan sedikit rasa berasa, memberikan kenikmatan mengonsumsinya.
Namun meski terkesan sederhana, tahukah Anda memasak daun singkong rebus butuh tips masak khusus?
Sebab kenikmatan daun singkong rebus tak hanya dari rasanya, tetapi juga dari teksturnya yang empuk.
Tekstur yang empuk akan memberikan kenikmatan saat menggigitnya.
Lantas bagaimana cara mendapatkan daun singkong rebus yang empuk? Apakah sekedar direbus dalam sepanci air saja?
Berikut ini cara merebus daun singkong agar empuk dan warnanya tetap hijau.
Dijamin makan satu keluarga jadi tambah nikmat.
Duan singkong yang paling mudah empuk adalah daun singkong muda. Daun ini biasanya ada pada bagian pucuk pohon singkong.
Daun singkong muda bisa dikenal dari helai daunnya yang lebih kecil dan berwarna hijau dengan sedikit semburat merah.
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Dok Grid |
| Editor | : | optimization |
KOMENTAR