Bayam mengandung vitamin B-kompleks penting seperti folat, serta vitamin A, C, dan K.
Kebanyakan makanan kekurangan satu atau lebih vitamin esensial.
Mengonsumsi semangkuk bayam setiap hari akan membantu Anda memenuhi kebutuhan harian,” kata pakar tersebut, seraya menambahkan bahwa antioksidan dalam vitamin C mendorong “penyembuhan kulit dan mencegah penuaan dini”.
Vitamin A memastikan kekebalan yang lebih kuat, dan tindakan anti-inflamasinya dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan mata.
Goyal menambahkan bahwa bayam merupakan sumber kalsium yang kaya yang membantu mencegah osteoporosis dan juga berperan dalam meningkatkan pertumbuhan otot, karena pembentukan kolagen.
Kandungan zat besi membantu mencegah anemia dengan menjaga kadar hemoglobin tetap tinggi.
Bayam juga mengandung oksida nitrat yang secara drastis mengurangi kemungkinan terjadinya aterosklerosis.
Bayam kaya akan serat dan magnesium, keduanya berperan penting dalam mengurangi risiko diabetes dan meningkatkan kontrol gula.
Serat juga mengurangi penundaan lambung dan dapat mencegah makan berlebihan.
“Meskipun ini adalah beberapa manfaat positif dari makan bayam setiap hari, mengonsumsinya secara berlebihan dapat menyebabkan efek buruk.
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR