Banyak yang Keliru, Begini Urutan Menumis Bumbu Masakan Buat Pemula Agar Aromanya Makin Harum Menggugah Selera

Selama penumisan, bahan masakan harus terus diaduk agar matannya meratas dan cepat.

4. Masukkan bahan yang matangnya lama

Setelah bumbu, proses menumis harus dimulai dari bahan yang paling lama matangnya, diikuti yang paling mudah matang.

Contohnya saja jika Anda menumis sawi.

Ada baiknya pisahkan bagian batang yang keras dengan daunnya saat memasukkan bahan.

Nantinya ketika ditumis, masukkan dulu batangnya. 

Ketika batang sudah setengah matang, baru masukkan daunnya. 

Proses penumisan sebaiknya dilakukan dengan api besar agar proses memasak cepat.

Tujuannya agar sayuran tidak lodoh. 

5. Bumbu aromatik masukkan terakhir

Jika menggunakan daun bawang, daun jeruk, daun kemangi, daun seledri atau daun kucai sebaiknya dimasukkan terakhir supaya aromanya tidak hilang.

Aduk-aduk sebentar lalu segera angkat tumisan. 

Biasanya banyak orang masih keliru dalam urutan memasukkan bahan aromatik seperti daun jeruk.

Hasilnya aroma duan jeruk pun tidak tercium kuat.

Nah itulah urutan menumis bumbu agar sajian yang Anda masak semakin nikmat.

Baca Juga: Tak Kenal Maka Tak Sayang, Kenali 4 Bumbu Dapur Istimewa ini Sekaligus Manfaatnya, No. 2 Sering Ditanya Halal Atau Gak

PROMOTED CONTENT