Karena setelah diangkat, kacang masih akan melakukan proses pematangan dengan sisa-sisa panas dari minyak.
Kalau diangkat dalam kondisi yang sudah cokelat, akhirnya kacang bisa menghitam.
Ini menandakan kacang sudah gosong dan rasanya pun pasti pahit.
Itu dia 4 hal yang harus kita paham saat menggoreng kacang, agar kacang bisa matang merata dan bebas gosong setelah digoreng.
Gampang banget kan?
Jangan lupa dipraktikkan ya sase lovers.
Baca Juga: Resep Sayur Hijau Siram Kuah Kacang Enak Dan Simple, Menu Sehat Andalan Untuk Makan Malam
KOMENTAR