Rekomendasi Makanan Si Kecil Seenak Buatan Restoran Kesukaannya, Dijamin Makin Disayang

Bahan Pelengkap:

2 sdm wijen sangrai

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan kecap asin. Diamkan 30 menit.
2. Chicken karage, lapisi dengan bahan pelapis sambil dicubit-cubit. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
3. Nasi, panaskan margarin. Tambahkan telur. Masak sampai berbutir. Tambahkan nasi. Aduk rata. Bubuhi garam. Aduk rata.
4. Sayur, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan pokcoy. Tambahkan garam dan minyak wijen. Masak hinga matang.
5. Tata nasi di tempat bekal. Tata chicken karage dan tumisan pokcoy di tempat terpisah. Beri wijen sangrai di atas chicken karage.

Resep Chicken Teriyaki, Ebi Fried & Salad

Untuk 5 Porsi

Bahan Salad:

100 gr wortel, iris halus memanjang
50 gr kol, iris halus
50 gr mentimun jepang, buang biji, iris halus panjang
1 sdt air jeruk lemon
1/2 sdt garam
3/4 sdt gula pasir

Bahan Dressing:

150 gr mayones
1 sdt saus tomat
1 sdm susu kental manis putih
2 sdt air jeruk lemon

Cara Membuat:

1. Remas-remas wortel, kol, mentimun dengan campuran air jeruk lemon, garam, dan gula pasir. Dinginkan di lemari es.
2. Aduk rata mayones, saus tomat, susu kental manis, dan air jeruk lemon.
3. Sajikan salad bersama dressing. Sisihkan.

Bahan Chicken Teriyaki:

3 bh paha ayam fillet, potong kotak
1 sdt jahe parut
3/4 sdt garam
2 sdt dark soy sauce
2 sdm saus teriyaki
1/2 sdt merica hitam kasar
1/2 sdm gula pasir
1 bh bawang bombay ukuran sedang, iris panjang
1/2 bh paprika hijau, potong kotak
200 ml air
1 sdt tepung sagu, larutkan dengan 2 sdt air
1 sdm minyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan jahe parut, garam, dark soy sauce, saus teriyaki, merica bubuk, dan gula pasir. Remas- remas dan diamkan 30 menit di lemari es.
2. Panaskan minyak goreng. Tumis ayam yang sudah direndam sampai berubah warna.
3. Masukkan bawang bombay dan paprika. Tumis sampai layu. Masukkan air sedikit-sedikit sambil dimasak sampai meresap.
4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental.

Bahan Ebi Fried:

150 gr udang jerbung, kupas, sisakan ekor, memarkan memanjang
1/2 sdt air jeruk lemon
1/2 sdt jahe parut
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk

Bahan Pelapis (Aduk Rata):
2 sdm tepung bumbu siap pakai
1/2 sdm tepung sagu
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

1 btr telur, kocok lepas
75 gr tepung panir kasar orange
Bahan Pelengkap:
50 ml saus tomat

Baca Juga: Si Kecil Merengek Minta Bekal Bento Ala Restoran Jepang? Resep Beef Yakiniku Super Enak Ini Bisa Jadi Solusi Jitu!

PROMOTED CONTENT