280 gr tepung terigu protein sedang
2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
3 bh kuning telur
1 bh pisang ambon, haluskan
375 ml susu cair
75 gr margarin, lelehkan
3 bh putih telur
25 gr gula pasir
100 ml yogurt blueberry
50 ml mayonnaise
1 sdm kental manis putih
1. Kocok kuning telur sampai kental. Tambahkan pisang ambon. Kocok rata.
2. Masukkan susu cair dan margarin leleh. Kocok rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu, baking powder, dan garam yang sudah diayak sambil diaduk perlahan. Sisihkan.
4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuang ke dalam campuran tepung terigu. Aduk perlahan.
5. Panaskan cetakan wafel. Tuang adonan. Tutup cetakan dan biarkan adonan matang.
6. Sajikan wafel bersama saus.
Untuk 6 porsi
KOMENTAR