Resep Lumpia Rebung Cabai Kering, Camilan Spesial Imlek yang Bikin Nagih Sejak Gigitan Pertama

SajianSedap.com - Resep Lumpia Rebung Cabai Kering menjadi salah satu camilan yang wajib tersaji di meja makan saat Imlek.

Hadir dengan tekstur renyah dan isiannya pun enak banget, camilan simple membuat kita bakal jatuh cinta dengan rasanya sejak gigitan pertama.

Jadi saat merayakan Imlek nanti, jangan lupa untuk menghadirkan camilan sederhana berikut ini ya.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 20 Buah

Bahan:
15 lembar kulit lumpia

Bahan Isi:
300 gram rebung, rebus, potong korek api
100 gram paha ayam fillet, cincang
2 buah jamur kuping kering, seduh, iris halus
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, iris halus
3 buah cabai kering, cincang halus
1 sendok teh ebi, haluskan
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Bahan Perekat (Aduk Rata):
2 sendok makan tepung terigu
2 sendok teh air

Cara Membuat Lumpia Rebung Cabai Kering:

1. Isi,tumis bawang putih, jahe, cabai kering, dan ebi sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan rebung dan jamur kuping. Aduk rata.

3. Masukkan kecap asin, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Dinginkan.

PROMOTED CONTENT