SIAP PERLUAS PASAR DI KAWASAN LAIN
Seiring meningkatnya kepercayaan pasar pada Flip’Nfry, pada 2024 ini perluasan pasar pun dilakukan.
“Pondok Indah Mall yang dikenal sebagai pusat trendsetter lifestyle dan kuliner di Selatan Jakarta, telah menerima kami. Targetnya sebelum Lebaran 2024, Flip’NFry sudah dapat beroperasi di sana,” ungkap Rida.
Sementara itu, Kepala BPJPH Kemenag RI yang diwakili Siti Aminah, selaku Kepala Pusat Registrasi dan Sertifikasi BPJPH, mengapresiasi komitmen Flip'NFry untuk /menciptakan restoran yang aman di negara berpenduduk mayoritas muslim ini.
Hal ini sejalan dengan komitmen BPJPH yang ingin mewujudkan penyelenggaraan Jaminan Produk Halal (JPH) yang semakin berkualitas.
"Proses sertifikasi halal yang dilakukan BPJPH Kemenag, khususnya terhadap bisnis F&B melibatkan tiga pihak, yaitu BPJPH, MUI, dan Lembaga Pemeriksa Halal (LPH), dalam hal ini Sucofindo,” ujar Siti Aminah.
Masing-masing pihak, lanjut Siti Aminah, memiliki tugas dan tanggung jawab dalam melakukan tahapan sertifikasi halal, sejak pengajuan pemilik produk hingga terbitnya sertifikat.
Proses ini bertujuan memberi jaminan dan perlindungan kepada masyarakat bahwa produk yang mereka konsumsi telah sesuai dengan syariah Islam.
Selain itu, proses ini juga memberi manfaat bagi pelaku usaha, seperti meningkatkan kepercayaan konsumen, memperluas pasar, dan meningkatkan kualitas produk.
Baca Juga: Resep Roti Panggang Wafel, Camilan Serba Roti yang Praktis Dengan Tampilan Mewah
Aneka menu pilihan waffle sandwich di Flip'nFry.
LAYAK DAPATKAN SERTIFIKASI HALAL
"Proses pemeriksaan kehalalan di Flip'NFry kami lakukan dengan saksama. Mulai daftar bahan baku, sertifikat halal dari pemasok, SJPH, fasilitas, dan proses produksi,” ujar Agus Suryanto, Kepala LPH PT Sucofindo.
Pihaknya, kata Agus Suryanto, memeriksa kesesuaian dokumen dengan penerapan di lapangan, seperti aspek perolehan bahan, distribusi bahan ke lokasi produksi, penyimpanan, pengolahan, penandaan, dan lainnya.
“Kami sebagai Lembaga Pemeriksa Halal juga mengambil sampel produk untuk diuji di laboratorium. Flip'NFry sudah melewati semua hal tersebut, sehingga dinyatakan layak mendapat sertifikat halal," sambung Agus Suryanto.
Data BPJPH Kemenag RI menyebut, pada 2023 jumlah penerbitan sertifikat halal naik hingga 110,91 persen, dengan total sertifikat halal diterbitkan sebanyak 1.118.490 sertifikat, dan saat ini sebanyak 3.494.693 produk telah bersertifikat halal.
Selain di Emporium Pluit Mall, Sase Lovers pun bisa menikmati menu waffle dan ayam goreng buttermilk di Flip’Nfry di Mall of Indonesia (MOI), Jakarta Utara dan Mal Margo City, Depok, Jawa Barat.
5 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Jogja Serba Minuman, Dijamin Otentik dan Enak Banget
| Source | : | PT Karya Boga Perkasa |
| Penulis | : | Intan Yusan S |
| Editor | : | Intan Yusan S |
KOMENTAR