Penderita asam urat yang terlalu banyak mengonsumsi makanan tinggi purin pun berisiko besar mengalami serangan atau kekambuhan.
Dikutip dari laman Verywell Health, ikan yang mengandung purin tinggi masuk dalam daftar pantangan bagi penderita asam urat.
Ikan jenis ini tercatat memiliki kandungan purin lebih dari 200 miligram (mg) per 100 gramnya.
Sayangnya, beberapa jenis ikan paling populer dan banyak dinikmati masyarakat masuk dalam kategori makanan tinggi purin.
Berikut beberapa ikan tinggi purin yang tidak boleh dimakan penderita asam urat, yaituI kan teri (kering): 1.109 mg, Makerel: 246 mg, Bonito: 211 mg, Sarden: 306 mg.
Ikan dengan kadar purin tinggi lain, termasuk ikan haring, sarden, kerang, dan ikan trout.
Sebagai catatan, kandungan purin di atas merupakan angka perkiraan dan dapat bervariasi antar-spersies maupun metode memasak.
Tak perlu khawatir, penderita asam urat masih dapat memperoleh asupan asam lemak sehat dari makanan laut, termasuk ikan.
Caranya dengan memilih ikan yang memiliki kandungan purin dalam jumlah rendah atau sedang.
Jenis ikan kategori rendah purin memiliki kandungan purin total kurang dari 100 miligram per 100 gram porsi.
Berikut beberapa ikan rendah purin yang masih boleh dimakan penderita asam urat, yaitu monkfish (hanya daging), Ikan pasir, Sailfin, Ikan lele, Flounder, Ikan sol, Kakap merah, Ikan tilapia.
Baca Juga: Jadi Salah Satu Buah Pada Rujak, Siapa Sangka Kalau Manfaat Buah Asam Ini Sangat Luar Biasa
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR