Trik Jitu Memilih Gula Merah Untuk Kolak Buka Puasa, Satu Kuali Tak Akan Cukup Saking Enaknya

Karena itu, sebelum digunakan sebaiknya gula merah dicoba dahulu.

Jika asam jangan digunakan karena akan berdampak pada rasa makanan.

Cara Memilih Gula Merah

Gula merah juga bisa dibedakan dari warnanya.

Kita sebaiknya memilih warna gula merah sesuai hidangan yang akan dibuat, seperti kolak.

1. Cokelat muda cenderung kuning : Cocok diolah menjadi aneka hidangan yang hanya butuh warna aroma karamel dari gula merah.

2. Cokelat tua: Cocok untuk kolak agar warnanya terlihat menggiurkan.

Gula merah ini juga ideal dijadikan aneka saus atau isian kue.

3. Hitam : Digunakan untuk membuat cuko pempek agar warnanya lebih keluar.

Cara Pakai Gula Merah

Dibanding dengan masakan, gula merah lebih sering dijadikan kue astau minuman.

Berikut adalah cara menggunakan gula merah untuk aneka hidangan.

- Dicampur dalam adonan

Biasanya cukup disisir saja.

PROMOTED CONTENT