Resep Sayur Godog Taoco yang Sedap Ini Salah Satu Menu Bersantan yang Tak Boleh Dilewatkan

SajianSedap.com - Resep Sayur Godog Taoco ini cocok untuk dihadirkan sebagai teman menyantap ketupat.

Saking enaknya, siapapun pasti ketagihan begitu menyantap menu sederhana dengan kuah santan ini.

Maka dari itu, jangan sampai melewatkan menu tradisional berkuah santan yang gurih ini untuk teman menyantap ketupat ya.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
150 gram pepaya muda, potong korek api
6 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
100 gram wortel, potong miring
4 lembar kol, potong-potong
200 gram tempe, potong kotak
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
3 sendok makan taoco manis
4 buah cabai merah besar, iris serong
1.250 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
3 1/4 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah sisir
4 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
1/2 sendok teh terasi, bakar
3 butir kemiri, sangrai
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
8 butir bawang merah

Cara Membuat Sayur Godog Taoco:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas, sampai harum.

2. Masukkan taoco dan cabai merah. Aduk sampai setengah layu.

3. Tuang santan, masak sampai mendidih. Tambahkan pepaya muda, kacang panjang, wortel, kol, dan tempe.

4. Bubuhi garam dan gula merah. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga matang.

Baca Juga: Resep Imlek Berbahan Dasar Rebung Seperti Resep Sayur Godog Rebung Tahu Ini Tak Salah Pilih Untuk Dihadirkan

 Baca Juga: Resep Sayur Godog Ebi Pedas Dengan Kuah Super Gurih, Menu Pelengkap Kesukaan Keluarga

 

PROMOTED CONTENT