Resep Ayam Goreng Honje, Hidangan Nikmat Khas Pasundan yang Menarik Untuk Menu Buka Puasa Nanti

SajianSedap.com - Dari namanya saja, kita sudah tahu kalau Resep Ayam Goreng Honje ini hadir dengan rasa dan aroma yang juara banget.

Tak heran kalau menu sederhana satu ini bikin nafsu makan keluarga meningkat drastis.

Mari, hadirkan menu simple serba goreng ini untuk jadi menu buka puasa hari ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam buras, potong 8 bagian
50 gram honje, diiris halus
700 ml air
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 buah cabai merah
1/2 sendok makan ketumbar
2 cm kunyit, dibakar
2 cm lengkuas

Bahan Sambal:
6 buah cabai merah, goreng
4 buah cabai rawit, goreng
1/2 sendok teh terasi, goreng
50 gram kacang tanah, sangrai
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
50 ml air
2 buah air jeruk limau

Cara Membuat Ayam Goreng Honje:

1. Rebus ayam, bumbu halus dan honje dalam sedikit air. Tambahkan sedikit demi sedikit saat air mulai mengering. Teruskan merebus sampai matang. Sisihkan.

2. Sambal kacang, haluskan seluruh bahan lalu tambahkan air dan air jeruk limau.

3. Goreng ayam dan bumbu honje sampai matang. Sajikan bersama sambal kacang.

Baca Juga: Biasa Jadi Bumbu Ayam Goreng, Ternyata Lengkuas Dapat Membuat Rambut Jadi Lebih Tebal, Ini Caranya

 Baca Juga: Menjual Pecel Lele hingga 'Onderdil' Ayam Goreng, Warung Ini Menjadi Tempat Pecel Lele Terenak di Jakarta, Pernah Coba?

 

PROMOTED CONTENT