Baca Juga: Tips Memasak Hati Sapi Agar Tidak Bau Prengus, Tambahkan Bahan Dapur Ini saat Merebusnya
- Lalu tutup permukaan mangkuk dengan plastik.
- Selanjutnya simpan di dalam lemari es selama 2 jam.
- Kalau sudah melewati 2 jam masa rendam, angkat hati sapi.
- Kemudian bilas dengan air hangat.
- Tak lupa tepuk-tepuk hati sapi dengan tisu dapur.
- Jika sudah, hati sapi siap dimasak dengan bumbu yang sudah disiapkan.
Selain direndam air garam, Sase Lovers juga bisa merebusnya dengan garam.
Namun, pastikan kita sudah memotongnya bentuk dadu.
Tujuannya tentu agar cepat empuk dan matang.
Tapi jangan sampai terlalu banyak juga ya karena garam bisa menyerap ke dalam hati sapi dan membuatnya asin.
Menumis hati sapi juga bisa menjadi salah satu cara mengolah hati sapi agar empuk dan tidak pahit.
| Penulis | : | Dok Grid |
| Editor | : | optimization |
KOMENTAR