3 Fakta Unik Lontong Balap Kuliner Khas Surabaya, Wajib Disantap Bersama Lauk Ini

Meski zama sekarang pedagang lontong balap banyak yang menjualnya dengan gerobak, namanya pun tak berubah. 

Masih dengan sebutan Lontong Balap.

Baca Juga: Seumur-umur Baru Tahu, Kalau Ada Kudapan Hangat yang Menyegarkan Tenggorokan Favorit Warga Surabaya

2. Bahan Utama 

Hal yang membuat unik kuliner satu ini adalah dari penggunaan bahan utama yang dipakai. 

Lontong balap wajib menggunakan lontong, tahu, dan kecambah.

Hidangan lontong balap terdiri dari tahu goreng, lentho atau perkedel kacang hijau, rebusan taoge atau kecambah, serisan lontong.

Kemudian disiram dengan kuah manis dan gurih.

Semakin sempurna jika dinikmatinya dengan saus petis. 

Oh ya, biasanya di warung lontong balap pasti akan menyediakan sate kerang untuk pelengkapnya. 

Makan lontong balap tanpa sate kerang rasanya kurang afdol!

3. Lauk Lontong Balap

Selain sate kerang, ada yang lebih unik dari lontong balap.

Sase Lovers pernah mendengar lentho?

PROMOTED CONTENT