Cara Menggoreng Kerupuk Udang Agar Mengembang Sempurna dan Tidak Keras

Suhu yang ideal adalah sekitar 170-180 derajat Celsius.

Jika minyak terlalu dingin, kerupuk mungkin tidak akan mengembang dengan baik dan akan menyerap terlalu banyak minyak.

Baca Juga: Cara Membuat Kerupuk Alot Jadi Garing Lagi, Bukan Digoreng Tapi Pakai Trik Sederhana ini

3. Jangan Terlalu Banyak Memasukkan Kerupuk ke Dalam Minyak

Penting untuk tidak terlalu banyak memasukkan kerupuk ke dalam minyak dalam satu waktu.

Masukkan kerupuk secara perlahan-lahan dan pastikan tidak menumpuk satu sama lain.

Ini akan membantu memastikan bahwa setiap kerupuk memiliki cukup ruang untuk mengembang secara merata.

4. Perhatikan Waktu Menggoreng dengan Seksama

Jangan biarkan kerupuk terlalu lama dalam minyak panas.

Ini bisa membuatnya gosong dan teksturnya tidak sedap.

Sebaliknya, awasi kerupuk dengan cermat dan angkat ketika sudah mengembang dengan baik dan warnanya keemasan.

Baca Juga: Penyebab Minyak Goreng Jadi Cepat Menghitam, Ternyata Dari 3 Bahan Makanan Ini

5. Tiriskan dengan Baik

Setelah selesai menggoreng, tiriskan kerupuk dengan baik untuk menghilangkan kelebihan minyak.

Anda bisa menggunakan saringan atau tissue dapur untuk menyerap minyak yang berlebihan.

PROMOTED CONTENT