Telur Hidangan Idul Fitri Antibosan, Cocok Dipadukan Bersama Opor Ayam

Cara membuat

1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Maukkan telur ayam. Aduk rata. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu
2. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan air asam. Aduk rata. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
3. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan air asam. Aduk rata.

Buang biji tomat tidak suka rasa asam.

4. Telur Puyuh Masak Ebi

50 Menit

4 Porsi

Bahan

20 butir telur puyuh, rebus
2 buah cabai merah besar, buang biji, iris miring
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
3 sendok minyuak untuk menumis
minyak untuk menumis

Bumbu Halus

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok makan ebi, seduh, sangrai
3 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar

Cara Membuat

1. Goreng telur puyuh dalam api besar sampai berkulit.
2. Tumis bumbu halus, cabai merah besar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
3. Tambahkan telur puyuh, goreng. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula merah. MAsak sampai meresap.

Masak sambil diaduk agar bumbu tidak pecah.

Nah, dengan begitu resep telur jadi banyak deh kreasinya.

Selamat mencoba, Sase Lovers!

 Baca Juga: Asal-usul Telur Asin Oleh-Oleh Spesial Khas Brebes, Kini Ditetapkan Sebagai Warisan Budaya Tak Benda

PROMOTED CONTENT