Resep Pepes Jamur, Menu Simple yang Dapat Mendobrak Nafsu Makan

SajianSedap.com - Resep Pepes Jamur ini bisa kita hadirkan kalau tak ingin repot untuk menghadirkan menu makan siang nanti.

Hadir dengan rasa lezat yang mirip dengan buatan warteg, membuat seisi rumah jadi semangat untuk makan.

Karena rasanya enak, kita juga bisa memilih menu praktis ini untuk jadi jualan di rumah.

Baca Juga: Tips Memasak Ikan Pepes Agar Durinya Bisa Lunak Tanpa Panci Presto, Begini Caranya

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
300 gr jamur tiram, suwir-suwir
2 tangkai serai, memarkan
1 tangkai daun bawang, iris halus
5 lbr salam, potong bagi dua
10 tangkai daun kemangi, ambil daunnya
1 buah tomat, potong-potong
10 bh cabai rawit merah utuh
50 ml santan kental
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica bubuk
1 sdm minyak, untuk menumis
Daun pisang

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
1 cm kencur

Cara Membuat Pepes Jamur:

1. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Angkat.

2. Campur bumbu halus dengan jamur, santan dan daun bawang. Aduk rata.

3. Ambil selembar daun pisang, masukkan jamur, daun salam, kemangi, tomat, cabai. Bungkus pepes.

PROMOTED CONTENT