Baca Juga: Banyak yang Tertipu, Begini Cara Memilih Kepiting yang Dagingnya Tebal
Langkah membersihkan kepiting selanjutnya adalah buang insang berbulu pada bagian dalam kepiting. Tarik dan buang semuanya.
Selain itu, buang juga seperti rahang di bagian depan kepiting. Cabut dari kepiting dan buang.
Setelah cangkang, insang, rahang dibuang. Tinggal isi perut kepiting yang cukup berbahaya apabila dikonsumsi. Maka cucilah kepiting dengan air dingin mengalir.
Kepiting pun siap dimasak sesuai selera atau kalau ukurannya besar, belah dulu kepitingnya.
Ditambahkan dari laman WebMD, lepaskan kaki kepiting denagn cara memutarkan kaki hingga terputus.
Mulai dari ukuran kaki kepiting paling besar. Kamu bisa menggunakan cracker khusus kepiting untuk melepaskan cakar sambungannya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Bersihkan Kepiting Segar Sebelum Masak, Ikuti 5 Langkah Ini
Baca Juga: Banyak yang Belum Tahu Cara Memasak Kepiting Agar Bumbu Meresap dan Tidak Bau Amis, Begini Triknya
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR