SajianSedap.com - Sase lovers suka makan bubur kacang ijo?
Kenikmatan dari semangkuk bubur ini tak cuma kenyang, tapi juga menyehatkan.
Karena ada beberapa manfaat kacang hijau yang jarang disadari banyak orang.
Terutama efeknya terasa pada bagian wajah hingga rambut.
Berikut sejumlah manfaat dari kacang hijau yang membuat seseorang betah berdiri di depan kaca.
Kacang hijau dapat mengurangi keriput, bintik-bintik dan garis usia pada kulit.
Jika Anda mengonsumsi secara teratur, tubuh akan nampak lebih muda beberapa tahun dari usia sebenarnya.
Zat yang dikandung kacang hijau dapat mengatur pemanfaatan kalsium dan magnesium dalam tubuh manusia.
Ia juga dapat mengatur pasokan oksigen ke kulit kepala, sehingga membuat rambut sehat, berkilau dan tebal.
Kacang hijau meningkatkan laju pencernaan dan metabolisme tubuh manusia.
Hal ini berimbas pada menurunnya pembentukan dan akumulasi kolesterol di dinding arteri dan kapiler.
Baca Juga: Resep Nasi Uduk Komplit yang Rasanya Wangi, Gurih dan Legit untuk Sajian Sempurna Keluarga
Memasukkan kacang hijau dalam diet makanan akan melindungi tubuh dari penyakit jantung yang diakibatkan kolesterol.
Selain kalsium, kacang hijau juga kaya sodium.
Sodium dibutuhkan untuk menjaga kesehatan gusi dan gigi.
Masalah gusi seperti nyeri, kemerahan, bau tak sedap, perdarahan gusi dan kelemahan dapat dicegah dengan konsumsi makanan kaya sodium ini.
Kacang hijau adalah pengendali dan pengatur lemak.
Bahan makanan ini juga mengandung banyak magnesium, yang berfungsi untuk meringankan pembuluh darah dan menurunkan hipertensi.
Meski kaya akan manfaat, perhatikan kondisi keluarga karena ada beberapa orang yang dilarang mengonsumsi kacang hijau.
Banyak riset menunjukan banyak mengonsumsi makanan nabati, salah satunya kacang hijau, membantu meningkatkan kesehatan dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Kacang hijau memang mengandung berbagai nutrisi dan vitamin yang menunjang kesehatan kita.
Melansir data Medical News, dalam 100 gram kacang hijau mengandung nutrisi berikut: 7,02 gram protein 19,15 gram karbohidrat, termasuk 2 gram gula 7, 60 gram serat.
Kacang hijau juga kaya akan vitamin B yang menunjang berbagai fungsi tubuh dan membantu menjaga kesehatan otak.
Baca Juga: Sajikan Resep Tumis Kacang Panjang Tempe di Atas Meja, Dijamin Seisi Rumah Tak Mau Berpaling!
Karena kandungan gizinya yang tinggi, banyak riset membuktikan manfaat kesehatan dari konsumsi kacang hijau.
Namun meski sehat, beberapa orang dengan kondisi tertentu rupanya tidak disarankan mengonsumsi kacang hijau, apalagi jika terlalu banyak.
Terlalu banyak konsumsi kacang hijau bisa menyebabkan penumpukan gas di perut yang memicu kembung.
Riset yang dilakukan ilmuwan dari Arizona State University di Phoenix telah membuktikan hal ini.
Menurut peneliti, penumpukan gas terjadi karena peningkatan serat makanan.
Tentunya jika Anda dalam kondisi lambung yang tidak baik, sebaiknya jangan mengonsumsi kacang hijau terlebih dahulu.
Selain itu, kacang hijau juga bisa bereaksi dengan obat-obatan tetentu yang mengakibatkan obat tidak bisa berfungsi maksimal.
Alangkah baiknya jika Anda berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter jika Anda mengonsumsi obat tertentu yang bereaksi dengan kacang hijau.
Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Mutiara, Kudapan Nikmat Dan Sehat yang Mengenyangkan
KOMENTAR