Cupcake Oreo, Variasi Biskuit Oreo yang Pasti Bikin Keluarga Jatuh Hati

Biskuit oreo selalu disukai siapa saja, makannya, seringkali dijadikan toping berbagai macam cake atau puding. Yuk, kita tiru juga. Buat saja resep Cupcake Oreo ini. Pasti langsung diserbu.

Durasi 60 menit

9 Buah Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 125 gram mentega tawar
• 50 gram gula pasir halus
• 4 butir kuning telur
• 110 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram maizena
• 35 ml susu cair
• 3 butir putih telur
• 50 gram gula pasir
• 18 keping oreo untuk isi
• 9 lembar smoked cheese, plong diameter 4 cm untuk isi
• 9 keping oreo mini untuk hiasan
2. Bahan topping (aduk rata):
• 150 gram butter cream kocok
• 4 keping Oreo tanpa krim, haluskan

Cara Membuat Cupcake Oreo:

1. Tata Oreo, keju, dan Oreo di dalam cup kertas yang dialas loyang muffin pendek diameter besar. Sisihkan.

2. Kocok mentega dan gula pasir 7 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.

3. Masukkan sisa tepung terigu dan maizena bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.

4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan ke dalam kocokan margarin. Aduk rata. 

5. Tuang adonan cupcake ke dalam cup kertas yang berisi oreo. 

6. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius selama 20 menit sampai matang.

7. Hias cupcake dengan topping. Letakkan Oreo mini di atasnya.

PROMOTED CONTENT